リンゴ食べ比べ その2

「リンゴ食べ比べ」より続きます。
写真は左から1.コートランド(Cortland)、2.エンパイア(Empire)、3.ガラ(Gala)、4.ゴールデン・デリシャス(Golden Delicious)です。

【食べ比べレポート】

1. コートランド　★
   酸味が強く、甘みは薄いです。歯応えがなく、ふにゃっとします。ふにゃふにゃ系のリンゴはイマイチです。もしかすると、収穫してからしばらくたっているから柔らかくなったのかもしれません。
2. エンパイア　★★
   甘みが強く、酸味は少しあります。しゃりっとします。あまり酸っぱくなくて甘いリンゴが好きな人にはいいと思います。私は酸味のあるリンゴが好きなので、もう少し酸っぱい方がいいです。
3. ガラ　★
   甘み・酸味ともに薄い＝味の薄いリンゴです。香りもあまりありません。それと、どういうわけか少し乾燥した食感です。目隠しして鼻をつまんで食べたら大根と間違えそうです。
4. ゴールデン・デリシャス　★★
   青リンゴです。酸味はほとんどなく、甘いです。食感は固めです。懐かしいような良い香りがします。日本のリンゴでいうなら王林に近いかもしれません。

今回の食べ比べには含めませんでしたが、「ふじ」もポピュラーなリンゴで、ほとんどのスーパーマーケットで販売されています。